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大蒜素有什么作用
http://mhjqw.cn 2019-12-30
文章导读

大蒜素其实是三流代烯丙醚类化合物,其实具有很好的抗菌作用,而且在临床上还可用于治疗动物肠炎,食欲不振,或者是金黄色葡萄球菌感染的问题,具有很好的解毒保健效果。

大蒜素有什么作用

大蒜素(大蒜新素、garlicin)为三硫代烯丙醚类化合物,天然存在于百合科植物大蒜的鳞茎中。对多种革兰氏阳性和阴性菌均有抗菌作用,对杆菌(痢疾杆菌、伤寒杆菌、大肠杆菌、百日咳杆菌)、真菌(白色念珠菌、隐球菌、烟曲霉菌)、病毒(巨细胞病毒)、阿米巴原虫、阴道滴虫、蛲虫等均有抑制杀灭作用,尤其对大肠杆菌、痢疾杆菌等肠道细菌作用强。临床研究发现,本品对骨髓移植者并发巨细胞病毒感染有明显防治作用。尚有降低血胆固醇、甘油三酯和脂蛋白以及抗血小板凝集、抗肿瘤作用。实验表明本品可防治肝纤维化,是抗氧化剂

大蒜素有什么作用

(1)抗菌作用:大蒜素可抑制痢疾杆菌、伤寒杆菌繁殖,对葡萄球菌、肺炎球菌等有明显的抑制灭杀作用。临床上口服大蒜素可治疗动物肠炎、下痢、食欲不振等。对大肠杆菌、沙门氏菌、金黄色葡萄球菌、痢疾杆菌、伤寒杆菌、肺炎球菌,链球菌等有害菌有明显抑制和杀灭作用,对有益菌如干酪乳杆菌则无抑制作用。

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(2)解毒保健。可显著降低汞、氰化物、亚硝酸盐等有害物的毒性。动物摄取后,皮毛光亮,体质健壮,增强抗病力,提高成活率,具有理想的保健功能。

(3)防霉驱虫。有效地杀灭各种霉菌、防霉作用显著,抑制蝇蛆的生长,减少养殖场的蚊蝇危害,延长饲料保质期,改善饲养环境。

(4)改善肉品质。动物摄取后,其肉蛋奶品质显著提高,原有腥臭味降低,其味道变得更加鲜美。

(5)对鱼、虾、鳖因各种感污引起的烂腮、赤皮、肠炎、出血等疾病的治疗有特效。

(6)降低胆固醇。降低7a-胆固醇羟化酶的活性,使血清、蛋黄和肝中的胆固醇含量下降。

(7)无毒、无副作用,无药物残留,无耐药性,是替代抗生素,生产安全无公害产品最佳添加剂,人类健康的保证。


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编辑:何双印
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